ଚିଜର ଖାଇବାର ଲାଭ କ’ଣ?
ଯଦି ପିଜାରେ ପନିର ଭଲ ବ୍ୟବହାର ନହୁଏ ତେବେ ଏହାର ସ୍ବାଦ କମ୍ ଥାଏ । ତଥାପି ଚିଜର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱାଦ ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ଆପଣ ପନିର ଓଭରଲୋଡ୍ ପିଜା, ବରଗଡ କିମ୍ବା ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ ଖାଇପାରିବେ । ପିଲାମାନେ ପନିର ଅପେକ୍ଷା ଚିଜକୁ ଅଧିକ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । ତଥାପି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଚିଜ୍ ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଖରାପ ବୋଲି ଭାବନ୍ତି ଏବଂ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଏପରି ଜିନିଷ ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ । କିନ୍ତୁ ଆପଣ ଜାଣନ୍ତି କି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ କେବଳ କ୍ଷତି ଘଟାଏ ନାହିଁ ବରଂ ଲାଭ ମଧ୍ୟ ଦିଏ । ଚିଜରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ଶରୀର ଏବଂ ମନକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଚିଜରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍ ଡି, ଭିଟାମିନ୍ କେ, ଭିଟାମିନ୍ ବି 12, ଫସଫରସ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଜିଙ୍କ ଏବଂ ଓମେଗା 3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ପରି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ୧ ଖଣ୍ଡ ଚିଜ୍ ଆପଣଙ୍କୁ ୧ଗ୍ଲାସ କ୍ଷୀର ପରି ସମାନ ପୁଷ୍ଟିକର କରିଥାଏ
ଚିଜ୍ ଖାଇବାର ଲାଭ
ହାଡକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରେ:- ଚିଜରେ ଭଲ ପରିମାଣର କ୍ୟାଲସିୟମ ମିଳିଥାଏ । ଯାହା ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଯଦି କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କମ୍ ଥାଏ ତେବେ ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍ ଭଳି ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢିଯାଏ । ବୟସ ବଢିବା ସହିତ ହାଡ ଦୁର୍ବଳ ହୋଇଯାଏ ଯେଉଁଥିପାଇଁ ହାଡ ଭାଙ୍ଗିବାର ଆଶଙ୍କା ବ ଢିଯାଏ । ଯଦି ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଚିଜ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତି, ଏହା ପ୍ରୋଟିନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ D ଯୋଗାଇଥାଏ ଯାହା ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରିଥାଏ ।
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରେ:- ପନିରରେ ଭିଟାମିନ୍ ବି 12, ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ମିଳିଥାଏ । ଯେଉଁଥିପାଇଁ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ । ଶକ୍ତିଶାଳୀ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଶରୀରକୁ ରୋଗର ବିପଦରୁ ଦୂରେଇ ରଖେ । ତେଣୁ, ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଚିଜ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ । ଏହା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଇବ ।
ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ:- ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ରକ୍ତଚାପ ଅଧିକ ରହିଥାଏ ତେବେ ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଚିଜ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିପାରିବେ । ସୀମିତ ପରିମାଣର ଚିଜ୍ ଖାଇ ବିପି କମାଇପାରିବେ। ଚିଜରେ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ କମ କରିଥାଏ ।
ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ:- ଚିଜରେ ମିଳିଥିବା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମନକୁ ଶାନ୍ତ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଚିଜ୍ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ । ଚାପଗ୍ରସ୍ତ ହେଲେ ଆପଣ ଚିଜ୍ ପିଜା କିମ୍ବା ସ୍ୟାଣ୍ଡୱିଚ୍ ଖାଇପାରିବେ ।
ଓଜନ ହ୍ରାସ:- ଯଦି ଆପଣ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ କମ୍ ଚର୍ବି ଚିଜ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରେ । କମ୍ ଚର୍ବି ଚିଜ୍ ବଜାରରେ ସହଜରେ ଉପଲବ୍ଧ । ହଁ ଯଦି ଆପଣ ଓଜନ ବଢାଇବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ସାଧାରଣ ଜିନିଷ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ ।
ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ ଜୀବନ ଶୈଳୀ ଖବର:
