ଭୁବନେଶ୍ୱର: ରାଜ୍ୟରେ ସକ୍ରିୟ ରହିଛି ମୌସୁମୀ ଚାପ ରେଖା। ଫଳରେ ଆଜିଠୁ ବଢିବ ବର୍ଷା। ବର୍ତ୍ତମାନ ସାରା ରାଜ୍ୟରେ ଜାରି ରହିଛି ବର୍ଷାର ପ୍ରଭାବ। ଏହି ସ୍ଥିତି ଆସନ୍ତା ୯ ତାରିଖ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଜାରି ରହିବ ବୋଲି ପାଣିପାଗ କେନ୍ଦ୍ର ଆକଳନ କରିଛି। ଆସନ୍ତା ୨୪ ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ନବରଙ୍ଗପୁର, କୋରାପୁଟ, ମାଲକାନଗିରିରେ ପ୍ରବଳରୁ ଅତି ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା ନେଇ ଅର୍ଥାତ୍ ୧୨ ରୁ ୨୦ ସେମି ବର୍ଷା ନେଇ ୟେଲୋ ଓ୍ୱାର୍ଣ୍ଣିଂ ଜାରି କରାଯାଇଥିବା ବେଳେ ନୂଆପଡ଼ା, କଳାହାଣ୍ଡି, ବଲାଙ୍ଗୀର,ରାୟଗଡ଼ା,ବରଗଡ଼, ସୋନପୁର,ବୌଦ୍ଧ, ସମ୍ବଲପୁର,ଝାରସୁଗୁଡ଼ା, ସୁନ୍ଦରଗଡ଼, ଦେଓଗଡ଼,ଅନୁଗୁଳ,ନୟାଗଡ଼, ଢେଙ୍କାନାଳ, ଖୋର୍ଦ୍ଧା,କଟକ, ପୁରୀ, ଜଗତସିଂହପୁର, କେନ୍ଦ୍ରାପଡ଼ାରେ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା ଅର୍ଥାତ ୭ ରୁ ୧୧ ସେମି ବର୍ଷା ନେଇ ୟେଲୋ ଆଲର୍ଟ ଜାରି କରାଯାଇଛି।
ସେହିପରି ଆସନ୍ତାକାଲି ପାଇଁ ସୁନ୍ଦରଗଡ଼, ଦେଓଗଡ଼, ଝାରସୁଗୁଡ଼ା, ସମ୍ବଲପୁର,ବରଗଡ଼, ନବରଙ୍ଗପୁର, କୋରାପୁଟ, ମାଲକାନଗିରି ରେ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା ସମ୍ଭାବନା ଥିବାରୁ ଜିଲ୍ଲାଗୁଡ଼ିକୁ ୟେଲୋ ଆଲର୍ଟ ଜାରି ହୋଇଛି। ଜୁନ ମାସରୁ ଏବେ ସୁଦ୍ଧା ରାଜ୍ୟରେ ୧୧% ନିଅଣ୍ଟିଆ ବର୍ଷା ରେକର୍ଡ ହୋଇଛି। ଆଗକୁ ବଙ୍ଗୋପସାଗରରେ ଘୂର୍ଣ୍ଣିବଳୟ ସୃଷ୍ଟି ସମ୍ଭାବନା ଜାହିର କରିଛି ପାଣିପାଗ ବିଜ୍ଞାନ କେନ୍ଦ୍ର। ଫଳରେ ଆଗକୁ ବର୍ଷା ମଧ୍ୟ ବଢିବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଛି।
ଅଧିକ ପଢନ୍ତୁ ଓଡ଼ିଶା ଖବର
ଅର୍ଗସ ବ୍ୟୁରୋ: ପନିପରିବା ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି କୁହାଯାଏ । କିଛି ଲୋକ ସାଲାଡ ଆକାରରେ କଞ୍ଚା ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି କିନ୍ତୁ କିଛି ପନିପରିବା କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ । କେଉଁ ପନିପରିବା କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ଜାଣନ୍ତୁ?
ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଏବଂ ସାଲାଡ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି । ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ସେଠାରେ ଅନେକ ପନିପରିବା ଅଛି ଯାହାକୁ ଲୋକମାନେ ସାଲାଡ ଆକାରରେ କଞ୍ଚା ଖାଇଥା’ନ୍ତି । ତଥାପି, କିଛି ପନିପରିବା ଅଛି ଯାହା କଞ୍ଚା ଖାଇଲେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ହଁ, ସେଠାରେ ଅନେକ ପନିପରିବା ଅଛି ଯାହା ବିନା ରୋଷେଇରେ ଖାଇଲେ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି କିଛି ପନିପରିବା ବିଷୟରେ କହୁଛୁ, ଏହାକୁ କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।
କେଉଁ ପନିପରିବା କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ
ପାଳଙ୍ଗ- ସବୁ ଋତୁରେ ସବୁଜ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରେ ପାଳଙ୍ଗ ସହଜରେ ମିଳିଯିବ ।ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପାଳଙ୍ଗ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରନ୍ତୁ କିନ୍ତୁ କଞ୍ଚା ପାଳଙ୍ଗ ଖାଇବା କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ । କିଛି ଲୋକ ପାଳଙ୍ଗ ରସ କିମ୍ବା ପାଳଙ୍ଗ ପତ୍ର ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି ଯାହା କ୍ଷତି ଘଟାଇପାରେ । ପାଳଙ୍ଗରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଅକ୍ସାଲେଟ୍ ଥାଏ ଯାହା କିଡନୀରେ ପଥର ହେବାରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ଏହା ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମର ଅବଶୋଷଣରେ ମଧ୍ୟ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।
କୋବି- କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବାରେ ଫୁଲକୋବି, ବ୍ରୋକୋଲି ଭଳି ପନିପରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । କିଛି ଲୋକ ଏହି ପନିପରିବାଗୁଡ଼ିକୁ ରାନ୍ଧି ନ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ ଯାହା ଠିକ୍ ନୁହେଁ । ଆପଣ ଏହି ପନିପରିବା କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ତୁମେ କେବଳ ସିଝା ଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ । କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଗ୍ୟାସ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ ।
ସବୁଜ ବିନ୍ସ- ବିନ୍ସ ଅନେକ ପ୍ରଜାତିର ମିଳିଥାଏ । ବିନ୍ସ ପନିପରିବା ବର୍ଷସାରା ସହଜରେ ମିଳିଥାଏ । ଏହାକୁ କଞ୍ଚା ଖାଇଲେ କ୍ଷତି ଘଟାଇପାରେ । କଞ୍ଚା ବିନ୍ସ ହଜମ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ। ଏହା ପେଟରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ହଜମ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।
କ୍ୟାପସିକମ୍- ଯଦିଓ ଲୋକମାନେ ରାନ୍ଧିବା ପରେ କ୍ୟାପସିକମ୍ ଖାଆନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ କୌଣସି ସାଲାଡର ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି ତେବେ ତାହା କରିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ । କଞ୍ଚା କ୍ୟାପସିକମ୍ ପରି ପନିପରିବାରେ ପରଜୀବୀ ଭଳି ଜୀବାଣୁ ରହିଥାଏ । ଏଗୁଡ଼ିକ ପେଟ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ ।
ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ ଜୀବନ ଶୈଳୀ ଖବର...
