ଅଧିକ ପଢନ୍ତୁ ଓଡ଼ିଶା ଖବର
ପୁରୀ: ଆନନ୍ଦ ବଜାରରୁ ହଟିବ ଅଣସୂପକାରଙ୍କ ରାଜ୍ । କମିବ ମହାପ୍ରସାଦ ଦର । ନୂଆ ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ପ୍ରଶାସକଙ୍କୁ ଭେଟି ଆଲୋଚନା କରିବା ପରେ ଏପରି ଆଶା ରଖିଛି ସୁଆର ମହାସୁଆର ନିଯୋଗ । ସୁଆର ମହାସୁଆରଙ୍କଠାରୁ ମହାପ୍ରସାଦ କିଣି ଚଢ଼ା ଦରରେ ଭକ୍ତଙ୍କୁ ବିକୁଛନ୍ତି ଅଣ ସୂପକାର । ଆନନ୍ଦ ବଜାର ଶୃଙ୍ଖଳା ପାଇଁ ଆବେଦନ ସହ ଆନନ୍ଦ ବଜାରକୁ ଅଣସୂପକାରଙ୍କୁ ବାରଣ, ମହାପ୍ରସାଦ ଦର ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ ପରି ଏକାଧିକ ପ୍ରସ୍ତାବ ଦେଇଛି ନିଯୋଗ । ଆନନ୍ଦ ବଜାରକୁ ଅଣସୂପକାରଙ୍କୁ ବାରଣ।ମହାପ୍ରସାଦ ଦର ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ ସହ ହେଲ୍ପ ଡେସ୍କ ବ୍ୟବସ୍ଥା ପାଇଁ ଆବେଦନ କରିଛି ସୁଆର ମହାସୁଆର ନିଯୋଗ । ଦୀର୍ଘଦିନ ଧରି ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ଆନନ୍ଦ ବଜାରରେ ଅଣସୂପକାରଙ୍କ ରାଜୁତି ବିରୋଧରେ ନୂଆ ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ପ୍ରଶାସକଙ୍କୁ ଭେଟି ଅଭିଯୋଗ କରିଛି ନିଯୋଗ । ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ଆସୁଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭକ୍ତ ଦର୍ଶନ ଓ ମହାପ୍ରସାଦ ଉଚିତ୍ ଭାବରେ ପାଇବାକୁ ଚାହିଁଥାଏ । କିନ୍ତୁ ସୁଆର ମହାସୁଆରଙ୍କଠାରୁ ମହାପ୍ରସାଦ କିଣି ଅଣ ସୂପକାର ଚଢ଼ା ଦରରେ ଭକ୍ତଙ୍କୁ ବିକୁଛନ୍ତି ମହାପ୍ରସାଦ । ନୂଆ ସରକାର ଆସିବା ପରେ ଦର୍ଶନ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ଅନେକ ସୁଧାର ଆସିଥିବା ବେଳେ ଆନନ୍ଦ ବଜାର ଶୃଙ୍ଖଳା ନେଇ ଏବେ ଆଶା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଛି । ଶ୍ରୀମନ୍ଦିରରେ ମହାପ୍ରସାଦ ଦର ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ, ଆନନ୍ଦ ବଜାରରେ ଶୃଙ୍ଖଳା ପାଇଁ ୧୦ ସେବାୟତଙ୍କୁ ଦାୟିତ୍ଵ, ହେଲ୍ପ ଡେସ୍କ ପ୍ରତିଷ୍ଠା ସହ ଅଣସୂପକାରଙ୍କ ବିରୋଧରେ ଆକ୍ସନ ପ୍ରସ୍ତାବ ଦେଇଛି ନିଯୋଗ ।
ଆନନ୍ଦ ବଜାରରେ ଶୃଙ୍ଖଳାହାନୀକୁ ନେଇ ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ ସୁଆର ମହାସୁଆର ନିଯୋଗ । ଦୀର୍ଘଦିନର ଦାବି ସତ୍ତ୍ବେ ଏଯାଏ ଆନନ୍ଦ ବଜାରରେ ଲାଗି ପାରିନି ମହାପ୍ରସାଦ ଦର ତାଲିକା । ଫଳରେ ଠକାମୀର ଶିକାର ହେଉଛନ୍ତି ଭକ୍ତ ଓ ଶ୍ରଦ୍ଧାଳୁ । ପୂର୍ବରୁ କମିଟି ଗଠନ ସହ ଅନେକ ଥର ଆଲୋଚନା ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ କୌଣସି ନିଷ୍ପତ୍ତି କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ହୋଇ ପାରିନଥିଲା । ପୂର୍ବ ସରକାର ଓ ପୂର୍ବତନ ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରଶାସକ ନିଷ୍ପତ୍ତି କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବାରେ ବିଫଳ ହୋଇଥିବା କହିଛି ସୁଆର ମହାସୁଆର ନିଯୋଗ । ଆକ୍ସନ ମୋଡରେ ରହୁଥିବା ଶ୍ରୀମନ୍ଦିର ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରଶାସକ ଅରବିନ୍ଦ ପାଢୀ ସୁଆର ମହାସୁଆରଙ୍କ ସହ ପୁଙ୍ଖାନୁପୁଙ୍ଖ ଆଲୋଚନା କରିଥିବାବେଳେ ଆନନ୍ଦ ବଜାର ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ନେଇ ଦୃଢ଼ ଆଶାବାଦୀ ରହିଛନ୍ତି ସୁଆର ମହାସୁଆର ।
ଅଧିକ ପଢନ୍ତୁ ଓଡ଼ିଶା ଖବର
ଅର୍ଗସ ବ୍ୟୁରୋ: ପନିପରିବା ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି କୁହାଯାଏ । କିଛି ଲୋକ ସାଲାଡ ଆକାରରେ କଞ୍ଚା ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି କିନ୍ତୁ କିଛି ପନିପରିବା କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ । କେଉଁ ପନିପରିବା କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ଜାଣନ୍ତୁ?
ସୁସ୍ଥ ରହିବା ପାଇଁ ସବୁଜ ପନିପରିବା ଏବଂ ସାଲାଡ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି । ପନିପରିବା ମଧ୍ୟ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ସେଠାରେ ଅନେକ ପନିପରିବା ଅଛି ଯାହାକୁ ଲୋକମାନେ ସାଲାଡ ଆକାରରେ କଞ୍ଚା ଖାଇଥା’ନ୍ତି । ତଥାପି, କିଛି ପନିପରିବା ଅଛି ଯାହା କଞ୍ଚା ଖାଇଲେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ହଁ, ସେଠାରେ ଅନେକ ପନିପରିବା ଅଛି ଯାହା ବିନା ରୋଷେଇରେ ଖାଇଲେ ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି କିଛି ପନିପରିବା ବିଷୟରେ କହୁଛୁ, ଏହାକୁ କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।
କେଉଁ ପନିପରିବା କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ
ପାଳଙ୍ଗ- ସବୁ ଋତୁରେ ସବୁଜ ପନିପରିବା ମଧ୍ୟରେ ପାଳଙ୍ଗ ସହଜରେ ମିଳିଯିବ ।ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପାଳଙ୍ଗ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରନ୍ତୁ କିନ୍ତୁ କଞ୍ଚା ପାଳଙ୍ଗ ଖାଇବା କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ । କିଛି ଲୋକ ପାଳଙ୍ଗ ରସ କିମ୍ବା ପାଳଙ୍ଗ ପତ୍ର ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି ଯାହା କ୍ଷତି ଘଟାଇପାରେ । ପାଳଙ୍ଗରେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ଅକ୍ସାଲେଟ୍ ଥାଏ ଯାହା କିଡନୀରେ ପଥର ହେବାରେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ଏହା ଶରୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମର ଅବଶୋଷଣରେ ମଧ୍ୟ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।
କୋବି- କ୍ରୁସିଫେରସ୍ ପନିପରିବାରେ ଫୁଲକୋବି, ବ୍ରୋକୋଲି ଭଳି ପନିପରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । କିଛି ଲୋକ ଏହି ପନିପରିବାଗୁଡ଼ିକୁ ରାନ୍ଧି ନ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ ଯାହା ଠିକ୍ ନୁହେଁ । ଆପଣ ଏହି ପନିପରିବା କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ତୁମେ କେବଳ ସିଝା ଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ । କଞ୍ଚା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଗ୍ୟାସ ଏବଂ ଏସିଡ୍ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ ।
ସବୁଜ ବିନ୍ସ- ବିନ୍ସ ଅନେକ ପ୍ରଜାତିର ମିଳିଥାଏ । ବିନ୍ସ ପନିପରିବା ବର୍ଷସାରା ସହଜରେ ମିଳିଥାଏ । ଏହାକୁ କଞ୍ଚା ଖାଇଲେ କ୍ଷତି ଘଟାଇପାରେ । କଞ୍ଚା ବିନ୍ସ ହଜମ କରିବା କଷ୍ଟକର ହୋଇପାରେ। ଏହା ପେଟରେ ଯନ୍ତ୍ରଣା ଏବଂ ହଜମ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।
କ୍ୟାପସିକମ୍- ଯଦିଓ ଲୋକମାନେ ରାନ୍ଧିବା ପରେ କ୍ୟାପସିକମ୍ ଖାଆନ୍ତି କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆପଣ ଏହାକୁ କୌଣସି ସାଲାଡର ବ୍ୟବହାର କରୁଛନ୍ତି ତେବେ ତାହା କରିବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ । କଞ୍ଚା କ୍ୟାପସିକମ୍ ପରି ପନିପରିବାରେ ପରଜୀବୀ ଭଳି ଜୀବାଣୁ ରହିଥାଏ । ଏଗୁଡ଼ିକ ପେଟ ଏବଂ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ ।
ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ ଜୀବନ ଶୈଳୀ ଖବର...