ଅର୍ଗସ ବ୍ୟୁରୋ: ଶୀତ ଦିନରେ ଶରୀରକୁ ଗରମ ରଖିବା ପାଇଁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ସ ଖାଆନ୍ତି । ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ସ  ପ୍ରକୃତିରେ ଗରମ  ତେଣୁ ଏହାକୁ ପାଣିରେ ଭିଜାଇବା ପରେ ଖାଇବା ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଥାଏ । ଲୋକମାନେ କିସମିସ୍ ଏବଂ ବାଦାମକୁ ରାତିସାରା ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ସକାଳେ ଖାଆନ୍ତି । ବାଦାମ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରକୁ ଗରମ ରଖେ । କିସମିସ୍ ଶରୀରକୁ ଉଷ୍ମତା ଆଣିବା ପାଇଁ ଏହା ମଧ୍ୟ କାମ କରେ । ପାଣିରେ ଭିଜାଯାଇଥିବା ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ ଖାଇବା ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ଶୀତଦିନେ ଭିଜାଇଥିବା ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ କି? ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ଶୀତଦିନେ ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ କିପରି ଖାଇବେ ଏବଂ ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ସ ଖାଇବା ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଉପାୟ କ’ଣ?

ଶୀତଦିନେ ଆମେ ଭିଜାଇଥିବା ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ କି?

ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ କହିବାନୁସାରେ, ଶୀତ ହେଉ କି ଗ୍ରୀଷ୍ମ, ଭିଜାଇଥିବା ଡ୍ରାଏ ଫ୍ରୁଟ୍ସ ଖାଇବା ଅଧିକ ଲାଭଦାୟକ । ଶୀତଦିନେ ମଧ୍ୟ ଆପଣ ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସକୁ ରାତିସାରା ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ସକାଳେ ଖାଇପାରିବେ । ଭିଜାଇଥିବା ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସର ଉପକାରିତା ବହୁଗୁଣିତ ହୁଏ । ଭିଜାଇଥିବା ବାଦାମ ଖାଇବା ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ବାଦାମରେ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ଏବଂ ଚର୍ବି ଭରପୂର ଅଟେ ଯାହା ହୃଦଘାତର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ବାଦାମ ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ଶୀଘ୍ର ଭୋକିଲା ଅନୁଭବ କରାଇନଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଶୀତଦିନେ ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ ଖାଆନ୍ତି, ଏହା ଶରୀରକୁ ପ୍ରଚୁର ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ ।

ସକାଳେ ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ ଖାଇବାର ଲାଭ  

ଯଦି ଆପଣ ସକାଳେ ଭିଜାଇଥିବା ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ଏହା ଶରୀରରୁ ଦୁର୍ବଳତାକୁ ଦୂର କରିଥାଏ । ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶକ୍ତି ମିଳିଥାଏ । ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ଅମ୍ଳତା ଭୋଗୁଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ଭିଜାଇଥିବା ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି । ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଭିଜାଇଥିବା ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଏହା BP ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।

ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଭିଜାଯାଇଥିବା ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ କେତେ ଲାଭଦାୟକ?

ବାଦାମ ମସ୍ତିଷ୍କ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଓମେଗା -3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ବାଦାମରେ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ମୃତିକୁ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କରିଥାଏ । ପ୍ରତିଦିନ ବାଦାମ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇଥାଏ । ଭିଜାଇଥିବା ବାଦାମ ଖାଇବା କେବଳ ମସ୍ତିଷ୍କକୁ ତୀକ୍ଷ୍ଣ କରେ ନାହିଁ ବରଂ କେଶ ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ । ବାଦାମରେ ମିଳୁଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ଇ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କରିଥାଏ । ଏହି ଶୁଖିଲା ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ମିଳୁଥିବା ଭିଟାମିନ୍ ଚର୍ମ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିଥାଏ । କିସମିସରେ ମିଳୁଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ଏବଂ ଚର୍ମ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାରୁ ଦୂରେଇ ରହିଥାଏ । କିସମିସ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଲୌହ ଅଭାବକୁ ପୂରଣ କରାଯାଇପାରେ  ।