ବିକାଜି ଫୁଡ୍ସ ଇଣ୍ଟରନ୍ୟାସନାଲର ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ଏବଂ ପରିଚାଳନା ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଶିବ ରତନ ଅଗ୍ରୱାଲଙ୍କର ଗୁରୁବାର ଚେନ୍ନାଇରେ ୭୪ ବର୍ଷ ବୟସରେ ହୃଦଘାତ ପରେ ପରଲୋକ ହୋଇଯାଇଛି। ସେ ତାଙ୍କ ପରିବାର ସହିତ ତାଙ୍କ ପତ୍ନୀଙ୍କ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ସହରକୁ ଯାଇଥିଲେ।

ନିକଟରେ ଅଗ୍ରୱାଲଙ୍କ ପତ୍ନୀଙ୍କର ହୃଦଘାତ ବାଇପାସ୍ ଅସ୍ତ୍ରୋପଚାର ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ତାଙ୍କୁ ବିଶ୍ରାମ ନେବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଥିଲା। ସେଥିପାଇଁ ଶିବ ରତନ ନିଜ ପତ୍ନୀଙ୍କ ପାଖେ ଚେନ୍ନାଇରେ ରହୁଥିଲେ। ଗୁରୁବାର ସକାଳ ପ୍ରାୟ ସାଢ଼େ ୭ଟା ସମୟରେ, ଅଗ୍ରୱାଲ ଅସୁସ୍ଥ ଅନୁଭବ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ ବୋଲି ଜଣାପଡିଛି। ତାଙ୍କ ଅବସ୍ଥା ଖରାପ ହେବାରୁ, ତାଙ୍କୁ ତୁରନ୍ତ ଏକ ଘରୋଇ ହସ୍ପିଟାଲକୁ ନିଆଯାଇଥିଲା, ଯେଉଁଠାରେ ଡାକ୍ତରମାନେ ତାଙ୍କୁ ମୃତ ଘୋଷଣା କରିଥିଲେ। ଅଗ୍ରୱାଲ ବିକାନେରରେ ବିକାଜୀ ବ୍ରାଣ୍ଡ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିଥିଲେ, ଯାହା ଏକ ସାଧାରଣ ଉଦ୍ୟୋଗକୁ ଭାରତର ପ୍ରମୁଖ ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏରେ ପରିଣତ କରିଥିଲା।

କମ୍ପାନୀଟି 'ଶିବଦୀପ ଫୁଡ୍ସ ପ୍ରଡକ୍ଟସ'ରୁ ପ୍ରଥମେ ଆବିର୍ଭାବ ହୋଇଥିଲା। ଯାହା ତାଙ୍କ ପୁଅ ଦୀପକ ଅଗ୍ରୱାଲଙ୍କ ନାମରେ ନାମିତ ହୋଇଥିଲା, ଯାହା ପରେ ବିକାଜୀ ବ୍ରାଣ୍ଡରେ ବିକଶିତ ହୋଇଥିଲା। ହଳଦୀରାମଙ୍କ ସହିତ ଜଡିତ ପାରିବାରିକ ବ୍ୟବସାୟରେ ଏକ ବିଭାଜନ ପରେ, ଅଗ୍ରୱାଲ ନିଜର ରାସ୍ତା ଅଲଗା କରିଥିଲେ।

ସେ ବିକାନେରକୁ ଚାଲିଗଲେ ଏବଂ ଶିବଦୀପ ଫୁଡ୍ସ ପ୍ରଡକ୍ଟସ ଅଧୀନରେ ଏକ ଭୁଜିଆ ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କଲେ, ଯାହା ଭାରତର ସ୍ନାକ୍ସ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ବ୍ରାଣ୍ଡ ହେବ ବୋଲି ମୂଳଦୁଆ ସ୍ଥାପନ କଲା। 1993 ମସିହାରେ, କମ୍ପାନୀକୁ 'ବିକାଜୀ' ଭାବରେ ପୁନଃବ୍ରାଣ୍ଡ କରାଯାଇଥିଲା - ବିକାନେରର ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ରାଓ ବିକାଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଅନୁପ୍ରାଣିତ ଏକ ନାମ - ଯାହା ବ୍ରାଣ୍ଡକୁ ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ଆକର୍ଷଣ ସହିତ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପରିଚୟ ଦେଇଥିଲା। ରାଜସ୍ଥାନର ପୂର୍ବତନ ମୁଖ୍ୟମନ୍ତ୍ରୀ ଅଶୋକ ଗେହଲଟ୍ ଅଗ୍ରୱାଲଙ୍କ ମୃତ୍ୟୁରେ ଶୋକ ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି। ବିକାଜୀ ବ୍ରାଣ୍ଡ୍‌ ଜରିଆରେ ସେ ବିକାନୀର ଭୁଜିଆ ପାଇଁ ବିଶ୍ବସ୍ତରୀୟ ମାନ୍ୟତା ଆଣିଦେଇଥିଲେ। ତାଙ୍କ ଦେହାନ୍ତ ଏକ ଅପୂରଣୀୟ କ୍ଷତି ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।