ରେଳଯାତ୍ରୀଙ୍କୁ ଏବେ ଯାତ୍ରା ସମୟରେ କେବଳ ଆରାମଦାୟକ ଯାତ୍ରା ନୁହେଁ, ବରଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ଶସ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ମିଳିବ। ଏହି ଦିଗରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପଦକ୍ଷେପ ନେଇ ଇଣ୍ଡିଆନ ରେଳବେ କ୍ୟାଟେରିଂ ଆଣ୍ଡ ଟୁରିଜିମ କର୍ପୋରେସନ (ଆଇଆରସିଟିସି) ଟଚଷ୍ଟୋନ ଫାଉଣ୍ଡେସନ (ଅକ୍ଷୟ ପାତ୍ର କିଚେନ) ସହିତ ଏକ ବୁଝାମଣାପତ୍ର (MoU) ସ୍ୱାକ୍ଷର କରିଛି।ଏହି ଚୁକ୍ତି ଅନୁସାରେ, ଏବେ ଯାତ୍ରୀମାନେ ମାତ୍ର ୮୦ ଟଙ୍କାରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଓ ଶୁଦ୍ଧ ଶାକାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ ପାଇପାରିବେ। ଏହି ପଦକ୍ଷେପ ବିଶେଷ କରି ସେହି ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆଶ୍ୱାସନା ସଂଦେଶ ଅଟେ, ଯେଉଁମାନେ ରେଳ ଯାତ୍ରା ସମୟରେ ଉଚ୍ଚମାନର ଓ ଭରସାଯୋଗ୍ୟ ଖାଦ୍ୟର ଖୋଜ କରିଥାନ୍ତି।

ଏହି ଐତିହାସିକ ବୁଝାମଣାପତ୍ର ସ୍ୱାକ୍ଷର ଆଇଆରସିଟିସିର ଅଧ୍ୟକ୍ଷ ତଥା ପରିଚାଳନା ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ସଞ୍ଜୟ କୁମାର ଜୈନଙ୍କ ଉପସ୍ଥିତିରେ ସମ୍ପନ୍ନ ହୋଇଛି। ଏହି ଅବସରରେ ସେ କହିଛନ୍ତି, “ଆମର ଉଦ୍ୟମ ହେଉଛି ରେଳଯାତ୍ରାକୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ତରରେ ଉନ୍ନତ କରିବା — ସେ ସମୟାନୁବର୍ତ୍ତୀତା ହେଉ, ସ୍ୱଚ୍ଛତା ହେଉ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟର ଗୁଣବତ୍ତା।

ମୁଖ୍ୟ ବିଶେଷତ୍ୱ: ୮୦ ଟଙ୍କାରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଶାକାହାରୀ ଖାଦ୍ୟ

ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା: ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଓ ମାନ ଉପରେ ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯିବ।

ଭରସାଯୋଗ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ବିକଳ୍ପ: ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କୁ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଓ ସୁରକ୍ଷିତ ଖାଦ୍ୟ ମିଳିବ। ଅକ୍ଷୟ ପାତ୍ର କିଚେନର ଭାଗୀଦାରୀ: ଟଚଷ୍ଟୋନ ଫାଉଣ୍ଡେସନ ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ ଅକ୍ଷୟ ପାତ୍ର କିଚେନ ଏହି ଯୋଜନାରେ ସହଯୋଗ କରୁଛି। ଏହି ପଦକ୍ଷେପ କେବଳ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଜନା ନୁହେଁ, ବରଂ ଯାତ୍ରୀମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଯାତ୍ରା ଅନୁଭବକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଦିଗରେ ଏକ ଦୃଢ଼ ପ୍ରୟାସ। ରେଳ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ ଓ ଆଇଆରସିଟିସିର ଏହି ସହଭାଗୀତା ଆଗାମୀ ସମୟରେ ଅନେକ ଷ୍ଟେସନରେ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ହେବ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଲକ୍ଷାଧିକ ଯାତ୍ରୀ ସିଧାସଳଖ ଲାଭ ପାଇବେ।