ଅର୍ଗସ ବ୍ୟରୋ: ଜଳଖିଆରେ ସୁସ୍ଥ ଜିନିଷ ଖାଇବା ନିହାତି ଆବଶ୍ୟ କିନ୍ତୁ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଜଳଖିଆ ସହିତ ଭୁଲ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି । କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହା ଜଳଖିଆ ପାଇଁ ଖାଇବା ସମୟରେ ପେଟ ପାଇଁ ବିଷ ଭଳି କାମ କରିଥାଏ । ଭୁଲରେ ମଧ୍ୟ ଏହି ଜିନିଷ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।

ସକାଳ ଜଳଖିଆ ହେଉଛି ଆମ ଦିନର ପ୍ରଥମ ଏବଂ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୋଜନ । ଜଳଖିଆରେ ସୁସ୍ଥ ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ । ତଥାପି ଏହା ଜରୁରୀ ନୁହେଁ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ସୁସ୍ଥ ଜିନିଷ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଉପକାରୀ ଅଟେ । ଜଳଖିଆ ପାଇଁ କ’ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ ଏବଂ କ’ଣ ଏଡାଇବା ଉଚିତ୍ ତାହା ଆପଣ ଜାଣିବା ଉଚିତ୍ । ଡକ୍ଟରଙ୍କ କହିବାନୁସାରେ ଯିଏ ହୃଦୟ, ଫୁସଫୁସ, ଏସୋଫ୍ୟାଗସ୍ ଏବଂ ଟେଷ୍ଟ ସର୍ଜନ ପ୍ରାୟତଃ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ ଭିଡିଓ ସେୟାର କରନ୍ତି । ଜୀବନଶୌଳୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଜଡିତ ସୂଚନା ଲୋକଙ୍କ ସହ ବାଣ୍ଟନ୍ତି । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସେହି ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ ଯାହା ଜଳଖିଆ ପାଇଁ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ? କୁହାଯାଏ କି ଜଳଖିଆରେ ଧଳା ରୁଟି, ଫଳ ରସ, ମିଠା ଶସ୍ୟ, ମାଂସ, ମିଠା ଦହି ଭଳି ଜିନିଷ ଖାଇବା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ ।

ଜଳଖିଆ ପାଇଁ କ’ଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ?

ଧଳା ରୁଟି:- ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଜଳଖିଆ ପାଇଁ ଧଳା ରୁଟି ଏବଂ ବଟର ଖାଆନ୍ତି ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ । ଧଳା ରୁଟି ମଇଦାରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏବଂ ନିମ୍ନ ମାନର କାର୍ବସ୍ ସହିତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଏ । ଧଳା ରୁଟି ଖାଇ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବଢିବାର ଆଶଙ୍କା ଅଛି । ଏହି ରୁଟି ମେଦବହୁଳତା ବଢାଇଥାଏ ଏବଂ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ମଧ୍ୟ ରୁଟି ଏହି ଖାଆନ୍ତି ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଏହାକୁ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ ।

ଫଳ ରସ:- କିଛି ଲୋକ ଜଳଖିଆ ସହିତ ଫଳ ରସ ପିଇବାକୁ ସୁସ୍ଥ ବୋଲି ଭାବନ୍ତି ।ଫଳ ରସ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ କିନ୍ତୁ ଜଳଖିଆ ସହିତ ଫଳ ରସ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବଢିଥାଏ । ଫାଇବର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରସରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ ଯେଉଁଥିପାଇଁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲାଭ ଉପଲବ୍ଧ ନଥାଏ । ଏହି ରସରେ ଅଧିକ ମିଠା ଅଛି ଯାହା ଓଜନ ବଢାଇଥାଏ । ଏହା ବଦଳରେ ତୁମେ ଫଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍

ମିଠା ଦହି:- କିଛି ଲୋକ ଜଳଖିଆରେ ପରଟା ସହ ଦହୀ କିମ୍ବା ଲସି ଖାଆନ୍ତି । ଏହା ଶରୀରରେ ମିଠାର ପରିମାଣ ବଢାଇପାରେ । ପ୍ରତିଦିନ ଜଳଖିଆ ପାଇଁ ମିଠା ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଧୁମେହ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବ ଢିପାରେ । ଏହା ମଧ୍ୟ ମେଦବହୁଳତା ବଢାଇଥାଏ ଯାହା ଅନେକ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ । ତେଣୁ ଜଳଖିଆରେ ମିଠା ଦହୀ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ ।

ମିଠା ଶସ୍ୟ:- କିଛି ଲୋକ ଜଳଖିଆରେ ମିଠା ଶସ୍ୟରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଶସ୍ୟ କିମ୍ବା ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତି । ଏହି କାରଣରୁ ଅଧିକ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଶରୀରରେ ପହଞ୍ଚେ ଯେଉଁ କାରଣରୁ ଉଭୟ ଭୋକ ଏବଂ ବିପି ବୃଦ୍ଧି ହେବାର ଆଶଙ୍କା ଥାଏ । ଏହି ପ୍ରକାରର ଖାଇବା ଦୀର୍ଘ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ମଧୁମେହ ଏବଂ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢାଇଥାଏ ।

ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ ଜୀବନ ଶୈଳୀ ଖବର:

Argus News: ଓଡ଼ିଶାର ଖବର | Breaking News, ରାଜନୀତି, କ୍ରୀଡ଼ା ଓ Live TV