ଅର୍ଗସ ବ୍ୟରୋ: ପ୍ରତ୍ୟେକ ଘରେ ମହୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ପୂଜା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମହୁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ । ଚିନି ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ମହୁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । କିନ୍ତୁ ଚିନି ବଦଳରେ ଆପଣ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ମହୁ ଚିନି ଅପେକ୍ଷା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଅଧିକ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ । ଯଦି ମହୁ ବାସ୍ତବ ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଅନେକ ଲାଭ ଦେବ । ତେଣୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ନକଲି ମହୁ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ କିଛି ପଦକ୍ଷେପ କହିବୁ । 

ଆଜିକାଲି ବଜାରରେ କୌଣସି ଜିନିଷକୁ ଅନ୍ଧ ଭାବରେ ବିଶ୍ୱାସ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ । ଅଧିକାଂଶ ଜିନିଷରେ ଅନେକ ମିଶ୍ରଣ ହେଉଛି । ଏବେ ମହୁର ମଧ୍ୟ ଅନେକ ମିଶ୍ରଣ ହେଉଛି । ମହୁର ମଧ୍ୟ ଭାରି ବ୍ୟଭିଚାର ହେଉଛି । ତେଣୁ ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ ମହୁ ଶୁଦ୍ଧ କି ନୁହେଁ ତାହା ଜାଣିବା ଜରୁରୀ । ଯଦି ଆପଣ ମହୁର ଶୁଦ୍ଧତା ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି ତେବେ ଏହି କାମ କିଛି ମିନିଟରେ ହୋଇପାରିବ ।ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଆପଣଙ୍କୁ ୩ ଟି କୌଶଳ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ତୁରନ୍ତ ଜାଣିପାରିବେ ମହୁ ପ୍ରକୃତ ନା ନକଲି ।

ମହୁର ଶୁଦ୍ଧତା ଯାଞ୍ଚ କରିବାର ଉପାୟ 

ପାଣି:- ମହୁ ମିଶ୍ରଣ ହୋଇଛି କି ଶୁଦ୍ଧ ତାହା ଜାଣିବାର ସହଜ ଉପାୟ ହେଉଛି ପାଣି ।ଏକ ଗ୍ଲାସ ପାଣି ଭର୍ତ୍ତି କରି ସେଥିରେ ଏକ ଚାମଚ ମହୁ ମିଶାନ୍ତୁ । ତା’ପରେ ୧ ମିନିଟ୍ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ । ଯଦି ମହୁ ପାଣିରେ ମିଶିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ସ୍ଥିର ହୋଇଯାଏ ତେବେ ମହୁ ଶୁଦ୍ଧ ହେବ । କିନ୍ତୁ ଯଦି ମହୁ ପାଣି ଉପରେ ଭାସିଯାଏ କିମ୍ବା ପାଣିରେ ମିଶିଯାଏ ତେବେ ଏହା ନକଲି ହେବ ।

ଆଙ୍ଗୁଠି ଦ୍ୱାରା ଜାଣ :- ଆଙ୍ଗୁଠିରେ ଏକ ବୁନ୍ଦା ମହୁ ରଖନ୍ତୁ । ଯଦି ଏକ ବୁନ୍ଦା ମହୁ ଆଙ୍ଗୁଠିରେ ଲାଗିଥାଏ ତେବେ ବୁଝନ୍ତୁ ଯେ ମହୁ ଶୁଦ୍ଧ । କିନ୍ତୁ ଯଦି ମହୁ ଆଙ୍ଗୁଳିରୁ ସହଜରେ ବାହାରିଯାଏ ତେବେ ବୁଝନ୍ତୁ ଯେ ମହୁ ନକଲି ଅଟେ ।

କାଗଜ ସହିତ ଯାଞ୍ଚ କର :- ମହୁର ଘନତା ଅଧିକ । ସରଳ ଭାବରେ କହିବାକୁ ଗଲେ ମହୁ ପାଣି ପରି କିଛି ଓଦା କରିବାକୁ ଅସମର୍ଥ । ବିଜ୍ଞାନର ଏହି ନିୟମ ଆପଣଙ୍କୁ କହିପାରେ ଯେ ମହୁ ମିଶ୍ରଣ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ । ଏଥିପାଇଁ ଏକ କାଗଜ ନେଇ ସେଥିରେ କିଛି ବୁନ୍ଦା ମହୁ ରଖନ୍ତୁ । ଯଦି ମହୁ ଯୋଗୁଁ କାଗଜ ଓଦା ହେବାକୁ ଲାଗେ ତେବେ ମହୁ ନକଲି ଅଟେ । ଶୁଦ୍ଧ ମହୁ ଏହାକୁ ଓଦା ନକରି କାଗଜରେ ଲାଗି ରହିବ ।

ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ ଜୀବନ ଶୈଳୀ ଖବର: