ଅର୍ଗସ ବ୍ୟୁରୋ: ସମସ୍ତେ ପ୍ରତିଦିନ ରୋଷେଇ ଘରେ କାମ କରନ୍ତି । ସମସ୍ତେ ସୁସ୍ବାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ରାନ୍ଧିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି କିନ୍ତୁ ବେଳେବେଳେ ସମୟର ଅଭାବ ହେତୁ ଶୀଘ୍ର ରାନ୍ଧିବା ଦ୍ୱାରା କିଛି ସୁସ୍ବାଦୁ ହୁଏ ନାହିଁ । ଯଦି ଆପଣ ଚଟନିରେ ପାଣି ଛାଡିଦିଅନ୍ତି ତେବେ ଆପଣ ଏହା ଘଟିବାକୁ ରୋକି ପାରିବେ । କିଛି ରୋଷେଇ ଘର ହ୍ୟାକ୍ ଅଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଘର କାମକୁ ସହଜ କରିପାରେ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ସେହି ରୋଷେଇ ଘରର ହ୍ୟାକ୍ କିମ୍ବା ଟିପ୍ସ, ଯାହା କେବଳ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିବ ନାହିଁ ବରଂ ଆପଣଙ୍କ କାମକୁ ମଧ୍ୟ ସହଜ କରିବ । 

ସହଜ ରୋଷେଇ ଘର ହ୍ୟାକ୍ :-
ଯେଉଁମାନେ ରୋଷେଇ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ କିମ୍ବା କମ୍ ସମୟ ପାଇଥା’ନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏହି ରୋଷେଇ ଘରର ଟିପ୍ସ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୋଗୀ । ଆପଣ ପ୍ରାୟତଃ ଶୁଖିଲା ଲାଲ୍ ଚିଲି ବ୍ୟବହାର କରିବା ଜରୁରୀ । ଯଦି ଆପଣ ଶୁଖିଲା ନାଲି ଲଙ୍କାକୁ  ବ୍ୟବହାର କରିବା ପୂର୍ବରୁ କିଛି ସମୟ ପାଣିରେ ଭିଜାଇ ଦିଅନ୍ତି ଏବଂ ପରେ ଏହାକୁ ଏକ ମିକ୍ସର୍ରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରନ୍ତି ତେବେ ଏକ ଅତି ସୁନ୍ଦର ପେଷ୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେବ । 

ଯଦି ଆପଣ ସୁପ୍ ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ ଟମାଟୋ ସୁପ୍ ରେ ଗାଜର ମିଶାନ୍ତୁ ଏହା କେବଳ ଏହାର ଖଟାକୁ କମାଇବ ନାହିଁ ବରଂ ରଙ୍ଗରେ ଉନ୍ନତି ଆଣି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ବଢାଇବ ଏହି ସୁପ୍ ପିଇବା ଦ୍ଵାରା ଶରୀର ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ । 

ଯଦି ଆପଣ ପୁଦିନା ଚଟନି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତେବେ ମିକ୍ସର୍ରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏଥିରେ କିଛି ମୁଗ ଡାଲି ମିଶାନ୍ତୁ । ଏହା କରିବା ଦ୍ୱାରା ଚଟଣୀର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ କେବଳ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ ନାହିଁ ବରଂ ଚଟଣୀ ମଧ୍ୟ ପତଳା ହେବ ନାହିଁ ।

ଭାତ ରାନ୍ଧିବା କିଛି ସମୟ ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ ଚାଉଳକୁ ପାଣିରେ ବତୁରାଇ ରଖିପାରିବେ । ଯାହାକି ବହୁତ ଶିଘ୍ର ରୋଷେଇ ହେଇଯାଇଥାଏ ।

ଆପଣଙ୍କୁ ଯେତେବେଳେ ସମୟ ମିଳିଥାଏ ସେତେବେଳେ ମସଲା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ରଖିପାରିବେ । ଯାହାକୁ ଆପଣ ପରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ । 

ଅଧିକ ପଢନ୍ତୁ ଜୀବନ ଶୈଳୀ ଖବର