FDA Maharashtra Action on Ganesh Puja / ବପ୍ପାଙ୍କ ପ୍ରସାଦ ଉପରେ ରହିଛି FDA ନଜର! ମୁମ୍ବାଇ ପୂଜା ମଣ୍ଡପରେ ମହାପ୍ରସାଦ ପାଇଁ କଠୋର ନିୟମ ଲାଗୁ

ଗଣେଶ ପୂଜାକୁ ନେଇ ଏବେ ଉତ୍ସବ ମୁଖର ହୋଇଉଠିଛି ସମଗ୍ର ଦେଶ। ମହାରାଷ୍ଟ୍ର ରାଜଧାନୀ ମାୟାନଗରୀ ମୁମ୍ବାଇରେ ଗଣେଶୋତ୍ସବ ବେଶ ଆନନ୍ଦ ଉଲ୍ଲାସର ସହ ପାଳନ କରାଯାଉଛି। ଢୋଲ ବାଦ୍ୟ ସହ ମନ୍ତ୍ର ଧ୍ୱନି ମଧ୍ୟରେ ଭକ୍ତ ବପ୍ପା ମହାପ୍ରସାଦ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଉତ୍ସାହର ସହିତ ଅପେକ୍ଷା କରି ରହିଛନ୍ତି। ହେଲେ ଚଳିତ ବର୍ଷ, ମୁମ୍ବାଇର ଗଣପତି ମଣ୍ଡପରେ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଉଥିବା ମହାପ୍ରସାଦ ସମ୍ପର୍କରେ ଏକ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରାଯାଇଛି। ମହାରାଷ୍ଟ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ପ୍ରସାଦର ଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ସମ୍ପର୍କରେ କଠୋର ନିୟମ ଲାଗୁ କରିଛି। FDA କମିଶନର ତୁକାରାମ ମୁଣ୍ଡେଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଅନୁଯାୟୀ, ଉପଯୁକ୍ତ ମାନଦଣ୍ଡ ପାଳନ ନକରି କୌଣସି ପୂଜା ମଣ୍ଡପ ଜନସାଧାରଣଙ୍କୁ ଗଣେଶ ପୂଜା ମହାପ୍ରସାଦ ବଣ୍ଟନ କରିପାରିବେ ନାହିଁ।

FDA ନୂତନ ନିୟମ କ’ଣ?
FDA ଦ୍ୱାରା କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ "Festival Enforcement Calendar" ଅନୁଯାୟୀ, ପ୍ରସାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ କୌଣସି ସାଲିସ କରାଯିବ ନାହିଁ।
ପ୍ରସାଦ ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ କିମ୍ବା ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ କେବଳ ପଞ୍ଜିକୃତ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ-ଲାଇସେନ୍ସପ୍ରାପ୍ତ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କଠାରୁ କିଣାଯାଇ ପାରିବ।
ପ୍ରତ୍ୟେକ କିଣାଯାଇଥିବା ଜିନିଷର ସଠିକ୍ ବିଲ୍ ଏବଂ ରେକର୍ଡ ରଖିବା ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ।
ଗଣେଶ ପୂଜା ମଣ୍ଡପ ପ୍ରସାଦରେ ବ୍ୟବହୃତ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଜିନିଷର ଉତ୍ପତ୍ତି ଜାଣିବା ଆବଶ୍ୟକ।
ଯେଉଁଠାରେ ପ୍ରସାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏବଂ ବଣ୍ଟନ କରାଯାଏ ସେଠାରେ କଠୋର ପରିଷ୍କାର ମାନଦଣ୍ଡ ଲାଗୁ କରାଯିବ।

ଏହା ସହ ପଢନ୍ତୁ: ପୁଣି ଚର୍ଚ୍ଚାରେ କମିଶନର ମୁଣ୍ଡେ; ଚଢାଉ ବେଳେ ବିପୁଳ ପରିମାଣର ନକଲି ପନୀର-ଖୁଆ ଜବତ

ଛୋଟ ମଣ୍ଡପ ଉପରେ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବ!
ବଡ଼ ମଣ୍ଡପ ପୂର୍ବରୁ ବୃତ୍ତିଗତ ଏବଂ ଲାଇସେନ୍ସପ୍ରାପ୍ତ କ୍ୟାଟରର୍ସ ବ୍ୟବହାର କରିଥାନ୍ତି। ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ କେବଳ ଏକ ଛୋଟ କାଗଜପତ୍ର ଆବଶ୍ୟକତା। ହେଲେ ତଥାପି ଦାନ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରୁଥିବା ଏବଂ ସ୍ୱେଚ୍ଛାସେବକଙ୍କ ସହାୟତାରେ ସ୍ଥାନୀୟ ଭାବରେ ପ୍ରସାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଥିବା ଛୋଟ ପୂଜା ମଣ୍ଡପ ଏହି ନୂତନ ନିୟମ ଏବଂ ବଜେଟ୍ ସୀମାବଦ୍ଧତା ଯୋଗୁଁ ଅନୁକୂଳ ହେବାକୁ ବାଧ୍ୟ ହେଉଛନ୍ତି।

GSB ମଣ୍ଡଳ ଏକ ଉଦାହରଣ ସ୍ଥାପନ କରିଛି
ମୁମ୍ବାଇର ପ୍ରସିଦ୍ଧ GSB ଗଣପତି ସେବା ମଣ୍ଡଳ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଏହାର ମହନୀୟତା ଏବଂ ମହା-ପ୍ରସାଦ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ପ୍ରତିଦିନ ପ୍ରାୟ ୪୦ ହଜାର ଭକ୍ତ ଏଠାରେ ମହା ପ୍ରସାଦ ସେବନ କରିଥାନ୍ତି। ଏତେ ବଡ଼ ପରିମାଣରେ ପ୍ରସାଦ ବଣ୍ଟନ ସତ୍ତ୍ୱେ, GSB ମଣ୍ଡଳ FDA ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀକୁ କଠୋର ଭାବରେ ପାଳନ କରି ଏକ ଉଦାହରଣ ସ୍ଥାପନ କରିଛି। ଏହି ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଗଣେଶ ମଣ୍ଡଳ ଏହାର ନିୟମାବଳୀରେ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମଧ୍ୟ କରିଛି। ଖୋଲା ଜିନିଷ/ସାମଗ୍ରୀ କ୍ରୟକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଷିଦ୍ଧ କରାଯାଇଛି। ପ୍ରସାଦ ବଣ୍ଟନ ସମୟରେ ସ୍ୱୟଂସେବକଙ୍କୁ କ୍ୟାପ୍ ପିନ୍ଧିବାକୁ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ କରାଯାଇଛି।

GSB ଗଣପତି ସେବା ମଣ୍ଡଳର ମୁଖପାତ୍ର ବିଜୟ କାମତ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରନ୍ତି, "ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଆମେ ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କୁ ବିଶେଷ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଛୁ। ଆମେ କେବଳ ଶୁଦ୍ଧ ଘିଅ ବ୍ୟବହାର କରୁଛୁ। ପ୍ରସାଦ ବଣ୍ଟନ କରିବା ସମୟରେ ସ୍ୱେଚ୍ଛାସେବକ ଟୋପି ପିନ୍ଧିବେ ଏବଂ ସବୁବେଳେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପରିଷ୍କାର ପରିଚ୍ଛନ୍ନତା ବଜାୟ ରଖାଯିବ। ଆମେ ପୂର୍ବରୁ ଗୁଣବତ୍ତା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେଉଛୁ, ହେଲେ FDA ନିୟମାବଳୀ ଅନୁସରଣ କରି ଆମେ ଆହୁରି କଠୋର ପଦକ୍ଷେପ ନେଉଛୁ। ଆମେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରେକର୍ଡ ବଜାୟ ରଖୁଛୁ ଏବଂ ଖୋଲ ସାମଗ୍ରୀ କିଣୁନାହୁଁ। ଆମେ ଅନେକ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିଛୁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଏପରି ଏକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ମଣ୍ଡଳର ନାମ କେବେ ମଳିନ ନହୁଏ।"

ଏହା ସହ ପଢନ୍ତୁ:  ଆନାଲଗ୍ ପନୀର ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟାନ୍ କରିଦେଲା Zomato

ବପ୍ପାଙ୍କ ଦରବାରକୁ ଆସୁଥିବା ଭକ୍ତ ମଧ୍ୟ ପ୍ରସାଦର ପବିତ୍ରତା ଏବଂ ମଣ୍ଡପରେ ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ବହୁତ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ ହୋଇଛନ୍ତି ଏବଂ ନୂତନ FDA ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀକୁ ପ୍ରଶଂସା କରିଥିଲେ।