ଅର୍ଗସ ବ୍ୟୁରୋ: ବାଲିଯାତ୍ରାରେ ମନ କିଣିନେଉଛି ଛତୁଆ । ପଡିଆର ମୁଖ୍ୟ ଆକର୍ଷଣ ପାଲଟିଛି କସ୍ତୁରୀ ଛତୁଆ ସହିତ ଅଟା । ଷ୍ଟଲ ପଡୁଛି , ଲୋକେ ଆସୁଛନ୍ତି । ବୋହି ନେଉଛନ୍ତି ଛତୁଆ । ଖାଲି କଣ ଛତୁଆ ..ବରଂ ଅଟା ବି ନେଉଛନ୍ତି । କହିବାକୁ ଗଲେ ଅଟା ଓ ଛତୁଆରେ ନିଜର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପରିଚୟ ସୃଷ୍ଟି କରିଛି କସ୍ତୁରୀ ବ୍ରାଣ୍ଡ।
”କାହିଁଗଲା ପୂର୍ବ ଓଡ଼ିଆ ବୋଇତ, କାହିଁ ସେ ନାବିକ ଉଦ୍ଦାମ ।
ଜଳପଥେ କାହିଁ ବିଦେଶ ଗମନ, କାହିଁ ପୂର୍ବଖ୍ୟାତି କାହିଁ ପୂର୍ବଧନ।
କଥାରେ ରହିଛି ସବୁ ଆଜି ଯାଏ, ସାଧବାଣୀ ବୋହୂ ବୋଇତ ବନ୍ଦାଏ।“
ଉତ୍କଳମଣି ପଣ୍ଡିତ ଗୋପବନ୍ଧୁ ଦାସଙ୍କର ଏହି ପଙ୍କ୍ତି ଅତୀତ ଉତ୍କଳ ନୌବାଣିଜ୍ୟର ଐତିହ୍ୟ ଗୌରବକୁ ସ୍ମରଣ କରେ । ଆମେ ସମସ୍ତେ ଜାଣନ୍ତି କଟକ ଓଡ଼ିଶାର ମୁଖ୍ୟ ବ୍ୟବସାୟିକ ପେଣ୍ଠସ୍ଥଳ । ଯାହା ଏବେ ବି ଉଜିବିତ ହୋଇରହିଛି । ପ୍ରତିବର୍ଷ ଭଳି ଚଳିତ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟ ଧୁମଧାମରେ ପାଳିତ ହେଉଛି ବାଲିଯାତ୍ରା । ଦୂରଦୂରାନ୍ତରରୁ ଲେକେ ଧାଇଁ ଆସୁଛନ୍ତି ଏହି ବାଲିଯାତ୍ରା ଦେଖିବା ପାଇଁ। ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଷ୍ଟଲ ସାଙ୍ଗକୁ ଖିଆପିଆର ମଜା ନେଉଛନ୍ତି ଲୋକେ।
ବୁଲାବୁଲି ଭିତରେ କସ୍ତୁରୀ ଛତୁଆ ଓ ଅଟା ଷ୍ଟଲ ପାଖରେ କିନ୍ତୁ ଲୋକଙ୍କର ଅସମ୍ଭାଳ ଭିଡ । ବାଲିଯାତ୍ରା ଉପର ପଡିଆରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଲାଗି ଅଫର ରହିଛି । ଅନ୍ୟ ବ୍ରାଣ୍ଡର ଅଟା ଓ ଛତୁଆଠୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭିନ୍ନ ହେଉଛି କସ୍ତୁରୀ ଛତୁଆ । ଗ୍ରାହକଙ୍କ କହିବା ଅନୁସାରେ, କସ୍ତୁରୀ ବ୍ରାଣ୍ଡର ଅଟାରେ ଟିକେ ମିଠା ଅଂଶ ଥିବାରୁ ଏହା ରୁଟିକୁ ଆହୁରି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରୁଛି । ଆମକୁ ଖାଇବାକୁ ମଧ୍ୟ ଖୁବ ଭଲ ଲାଗୁଛି । ଏଥର ବାଲିଯାତ୍ରାରେ ମଧ୍ୟ ଭଲ ଅଫର ଦେଇଛି ଏହି କସ୍ତୁରୀ ଛତୁଆ ଓ ଅଟା। ଯାହା ଆମକୁ ସୁହାଉଛି ବୋଲି ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମତ।ଯାହାବି ହେଉ, ଏଥର ବାଲିଯାତ୍ରାରେ ବେପାରୀଙ୍କର ଭଲ ଦୁଇପଇସା ରୋଜଗାର ହୋଇଥିବା ବେଳେ ବିଗ ଅଫର ସାଙ୍ଗକୁ ଭଲ ଟେଷ୍ଟ ଯାହା ଲୋକଙ୍କୁ ସୁହାଉଛି । ତେବେ ଆପଣ ବି ଆସନ୍ତୁ ବାଲିଯାତ୍ରା। ସାଙ୍ଗରେ ନେଇଯାଉନ୍ତୁ ଛତୁଆ।
ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ ଓଡିଶା ଖବର: